かんた～ん♪菜の花＆ツナの和え物
おか～さん @cook_40039363
からし和えだと大人向けだけど、これはマイルドで子供でも大丈夫☆多少のほろ苦は菜の花の個性です✿
このレシピの生い立ち
たくさん菜の花を買ってしまい、からし和えだけよりも美味しくいただけるかな～ともう１品サっとできるものを、そして子供にも受け入れてもらえるよう作りました(*^^)v。
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花は茎の硬い部分（下から１cm程度）を切り落とし洗っておく。
時間があれば冷水にさらしてシャキッとさせると良い。 - 2
鍋に水、塩を入れて沸騰させ菜の花を茎の方から入れて１～１分３０秒茹でる。 クタクタになりやすいので茹ですぎに注意！
- 3
茹でた菜の花を流水にとって冷まし絞って水分を切り、食べやすい大きさに切る。
- 4
ボウルや器に切った菜の花、ツナを入れお手持ちのごまドレ、マヨネーズで和える。
-
- 5
すりごまをかけて召し上がれ～☆彡
-
- 6
私はマヨなし派、子供はマヨ派だったので出来上がりの写真はマヨなしで。後からマヨを個別にかけました
（*^_^*）。
コツ・ポイント
●１～３までの手順は菜の花の基本的な作業で、茹ですぎると離乳食並みにクタクタになります。
なので、お好みもあるかと思いますが茹ですぎに注意です。
リアクション
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