アプリでひらく作り方
- 1
あさりは砂抜きし、しっかり汚れを落としておく。
- 2
にんにくとしょうがはみじん切りにして、フライパンで炒めて香りをひきだす。
- 3
あさりをザッと入れてからめる。
やや強火にして、酒をふりかけ蓋をして一気に蒸しあげる。 -
- 4
仕上げに青葱をちらして出来上がり☆
-
コツ・ポイント
料理酒でも可ですが、かなり塩辛くなるので要注意！
分量減らしてくださいね☆
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