ピリッと☆あさりの酒蒸し
ぼぶやんくん @cook_40035304
にんにく・玉ねぎと唐辛子で！！
パスタにも！！
このレシピの生い立ち
以前はパスタと絡めて食べてたんですが、そのままでもいいじゃん！！てな訳でうちの酒蒸しはこうなりました。
（写真×でごめんなさい）
アプリでひらく作り方
- 1
あさりは塩水にて砂抜きをする。
フライパンに油を引き、みじん切りにした玉ねぎ・にんにく・鷹のつめをいれる。 - 2
香り立ったらあさりと酒を加えふたをして蒸し焼きにする。
貝が全部開けばＯＫです。 - 3
お好みで彩りにパセリや小ねぎを振りかけて下さい
コツ・ポイント
酒の量を少し増やすor茹で汁を加えればパスタソースとして使えます。
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