【お家の】ブリの煮付け【定番】
＊めち＊ @cook_40040054
12～2月、今まさに旬のブリで
煮付けを一品いかがでしょうか？
甘じょっぱくて、濃いめの味付けです～
このレシピの生い立ち
脂ののったブリを見つけたので～
アプリでひらく作り方
- 1
①がグツグツしてきたら、ブリを投入。
-
- 2
鍋に、ブリ以外を入れて中火で火にかける。
-
- 3
少し煮ていると、アクが出てくるので 除去。
- 4
落し蓋をして15分ほど煮込めば完成。
コツ・ポイント
・神経質にならずに作れる簡単和食。
・煮付けは脂がのってるコのほうが、パサつかないし、ふんわり仕上がる。
・残った煮汁で、炊き込みご飯にしてもウマイッ！
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