白菜と手羽元と春雨の炒め煮

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

手羽肉の旨味が春雨と白菜に染み渡りとても美味しい!白菜の美味しい季節にお薦めです
このレシピの生い立ち
大好きな自慢の料理

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 手羽元 4~8本
  2. 白菜 1/4個
  3. 春雨 60g
  4. 白ネギ 1/2本
  5. にんにく 1片
  6. しめじ 1/2~1袋
  7. 大さじ1
  8. しょうゆ 大さじ2
  9. 1.5C

作り方

  1. 1

    春雨は水で戻し適当な長さに切る
    白菜は繊維に逆らって、食べやすい大きさに切り

  2. 2

    芯を塩してラップで5~6分レンジで加熱
    手羽元は塩コショウする

  3. 3

    鍋に油を熱し手羽元を炒める
    火が通ったら長ネギのみじん切り にんにくのみじん切り加え炒め

  4. 4

    酒大1 しょうゆ大2 水1、5C 加えて煮て
    白菜の芯を入れる

  5. 5

    春雨、しめじを加える

  6. 6

    白菜の葉の部分を入れる

  7. 7

    塩、砂糖、コショウ適量加え
    一煮立ちして、ごま油を加えて器に盛る

  8. 8

    以前お料理教室した↓
    https://blogs.yahoo.co.jp/misakoing/51896638.html

コツ・ポイント

白菜の芯をレンジで加熱しておくと短時間でできます
お肉は豚肉でも鶏肉でもお好みのお肉、お好みの具材を入れてください

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
に公開
今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
もっと読む

似たレシピ