アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボウルに切干大根を入れて水でもみ洗いする。
- 2
水を絞り、新しい水（分量外）をひたひたになるくらい入れてラップなしレンジ700ｗ30秒。
- 3
水を捨て、絞り、調味料を全部入れて再びラップなしレンジ700ｗ30秒。
- 4
冷めれば器に盛ってできあがり。
コツ・ポイント
ウチにあったのがらっきょう酢（甘めの合わせ酢）だったでこのような材料ですが、酢と砂糖で甘酢を作って混ぜればできると思います。
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