割干し大根と野菜のはりはり漬け風

ますchan's cooksnap of when they made 割干し大根と野菜のはりはり漬け風.
hitsujiさん
hitsujiさん @cook_40061481

市販のらっきょう酢を使った簡単メニュー！
これからの熱い季節にぴったりの一品
このレシピの生い立ち
栄養豊富な乾物を利用して、手軽に作れるサラダ感覚の食べ方は出来ないかと考案。
割干し大根の歯ごたえが、らっきょう酢と醤油の味付けにぴったり〜また一味がそれを引き立ててよかった〜
市販品を使えば忙しい時も、簡単に出来て便利！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 割干し大根（水戻しの物） 15０グラム
  2. キュウリ 1本
  3. 人参(中) 1／2本
  4. らっきょう酢（市販品） 大さじ4
  5. 醤油 大さじ1
  6. 塩 少々
  7. 一味唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりと人参は、細切りにして，塩を軽く振っておく。
    割干し大根は、さっと洗って水につけて戻しておく。

  2. 2

    水で戻した，割干し大根は、５センチ位に切っておく。きゅうりと人参は、軽くしぼりひとつのボウルに入れる。

  3. 3

    ２に、分量の調味料を入れて混ぜて、一味唐辛子を振って出来上がり！作ってすぐより少し時間を置いた方が、味がしみて美味しい。

コツ・ポイント

割干し大根は、好みのかたさに戻しておく事。早めに作って、冷蔵庫で冷やしておくと
さっぱり、美味しくいただけます。出来立てより、半日位おいたほうが美味しい〜！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

hitsujiさん
hitsujiさん @cook_40061481
に公開
食べてくれる人に、おいしさを届けたくて、人生の多くの時間をキッチンで過ごしました。もっと美味しく！もっと健康に！そんな思いでキッチンに立っています。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ひじきの煮物 いつも大変
  2. 【糖尿病】ツナタマ酢飯　654kcal てつやの部屋
  3. だし巻き玉子(三つ葉入り) マリンスター
  4. 高校生女子お弁当　6/11 シノミー
  5. 簡単昼食！長芋オクラの牛すき冷やしうどん きりん家の食卓
  1. 豚そぼろオイスター丼♬ rira。
  2. お弁当に♡オクラの豚肉巻き ふわふわのえる
  3. ＨＢ★あま～い黒糖パン ちび坊ママ
  4. 冷た～い生姜トマト でこやまでこ