きのこのソテー 中華風

franseek
franseek @cook_40040570

きのこをまとめていっしょくたにしたソテーです☆彡
このレシピの生い立ち
スーパーで手ごろなきのこパックが売ってたので、家にあった生しいたけをまぜて、本にあったレシピをもとに中華風にしてみました。
にんにく、塩コショウを多めにして、ピリカラにすれば、食欲促進!?

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材料

  1. エリンギ 大1本
  2. しいたけ 6個
  3. まいたけ 1パック
  4. えのき 大1つ
  5. 塩コショウ 適量
  6. オリーブオイル 大さじ2
  7. オイスターソース 大さじ1
  8. にんにく 2かけ

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイル、にんにくをいれ、弱火でいためる。

  2. 2

    香りが立ったら、きのこ類を加えいため合わせる

  3. 3

    きのこがしんなりしてきたら、塩コショウ、オイスターソースを混ぜ合わせる

コツ・ポイント

きのこ類は、しんなりするので、もっとたくさん入れてもOK!
材料も大きすぎるくらいにきりました!

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レシピ作者

franseek
franseek @cook_40040570
に公開
毎日、気まぐれで作っています。食べるの大好きです \(^o^)/本や、他の人のレシピを参考にしてつくってます。ワールドワイドな料理に挑戦したいです♪
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