ごぼうとザーサイのマヨ和え

ゆーにゃお
ゆーにゃお @cook_40033021

ザーサイの辛さが苦手な方もまろやかに食べれる和え物。
ごぼうも一緒だから食物繊維もとれちゃいます。
中華メインなご飯のときの一品にいかがでしょう?
このレシピの生い立ち
ごぼうが安い!よし、ごぼうマヨ和え作ろう・・・と思ったときにザーサイを見つけて、混ぜたらおいしいかなぁ~??と思って作りました。

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材料

2~3人分
  1. ごぼう 1本
  2. ザーサイ 適量(私は90g使いました)
  3. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    ごぼうは洗って、食べやすい大きさに千切りにし、4~5分くらいゆがいて水気を取っておきます。

  2. 2

    ザーサイは食べやすい大きさに切ります。
    ボウルにマヨネーズをいれて、ザーサイとごぼうを混ぜれば出来上がり!

  3. 3

コツ・ポイント

ごぼうのゆがき時間は太さなどによって違うので、調節してください。
ザーサイの味によって、塩が必要かもしれないのでマヨで和える前にザーサイの味を確認してください。

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レシピ作者

ゆーにゃお
ゆーにゃお @cook_40033021
に公開
主婦歴:15年目だんな様料理歴:15年目      だんな様が作ったレシピ(レシピ名【男の料理】)も載せてます。
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