簡単!! ごぼうの和風ごまマヨ和え

まりんぷー @cook_40045825
ごぼうが大好きな方におすすめです。
簡単で、食物繊維たっぷりの一品です。
このレシピの生い立ち
里芋で作っているレシピを見て、ごぼうで代用してみました。
作り方
- 1
ごぼうは皮をむき、3cmの長さに切ります。(太い部分は放射線状に4等分します。)
- 2
酢(大さじ1)を入れたお湯で、1のごぼうを3~4分程度茹でます。
- 3
ごぼうをざるに空け、水気を切り、温かいうちに調味料と合わせて出来上がりです。
コツ・ポイント
ごぼうが苦手な方や硬いものがダメな方は、斜めに薄切りにしたり、千切りにすることをおすすめします。
温かいうちに和えるのがポイントです!!
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