大根の葉としらすのふりかけ

oNACHIKOo
oNACHIKOo @nachiko

大根の葉っぱ、捨てたらもったいない♪ちゃちゃっと栄養満点のふりかけに変身させちゃいましょ~(〃∇〃v)
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたふりかけを簡素化したものです。

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材料

  1. 大根の葉 1本分
  2. しらす お好きなだけ
  3. ゴマ 適量
  4. 塩・こしょう 適量
  5. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    大根の葉を細かく切る。

  2. 2

    ゴマ油をひいたフライパンに大根の葉を入れて炒める。少ししんなりしたら、しらすも加え、水気がなくなるまでしっかり炒める。

  3. 3

    パラパラになったら、塩・コショウで味をととのえ、白ゴマも入れて軽く煎って出来上がり。

コツ・ポイント

大根の葉の水気がなくなるまでしっかり炒めてくださいね♪

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レシピ作者

oNACHIKOo
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レシピのコメント見落としがちですので、質問等あれば、インスタのほうにコメントください。♡instagram♡https://www.instagram.com/smile.nachiko/あさごはんメイン。遠足、学校休み中のお弁当、うつわ。高2(娘)中3(息子)中2(娘)3人の子どもたちと元気に暮らすシングルマザーです。奈良県民。B型。
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