たっぷりきのこ♡つるつる鶏肉のお碗

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monemaruku
monemaruku @cook_40018669

たっぷりのきのことつるつる鶏肉のお碗ですヽ(　　´　　∇　　｀　　)ﾉ ♪
このレシピの生い立ち
友達とひな祭り会をした時に作りました(*^-^)

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材料

3人分
  1. えのき 1ふくろ
  2. しめじ 1ぱっく
  3. しいたけ 3こ
  4. 鶏むね肉 1まい
  5. 片栗粉 おおさじ1ぱい
  6. みつば 1/2ふくろ
  7. （鶏肉下味）
  8. 酒・塩 しょうしょう
  9. ○だし汁 500㏄
  10. ○しょうゆ おおさじ1ぱい
  11. ○白しょうゆ おおさじ1ぱい
  12. ○酒 おおさじ2はい
  13. ○塩 しょうしょう

作り方

  1. 1

    鶏肉は削ぎ切りにします。ボールに鶏肉の下味の材料を入れて30分おきます。

  2. 2

    鍋に〇の材料を入れて煮立てます。【1】に片栗粉を軽くつけ、入れて煮ます。

  3. 3

    えのきは石づきを取って1半分にし、しいたけは軸をとって半分に切ります。しめじは石づきを除いてほぐします。それらを【2】に入れて浸したら蓋をして火を止めて蒸します。

  4. 4

    食べる直前に火をかけて、むすんだみつばを加えます。

  5. 5

    器に【4】を盛り付けて出来上がりです！！

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レシピ作者

monemaruku
monemaruku @cook_40018669
に公開
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！　皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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