しまじろうちらし寿司
◎あーたん◎ @cook_40037531
ひなまつりに作ったしまじろうのちらし寿司です☆
これならひなまつりの時以外でも喜んでもらえますよね♪
このレシピの生い立ち
しまじろうが大好きだからひなまつりに作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
酢飯を作る。（私は作りましたが、市販のものでOK）
きゅうり、冷凍煮物ミックス（人参やレンコン、たけのこなど）は１㎝角に、戻した干ししいたけ、しそは千切りにして酢飯に混ぜる。
- 2
たまご2個を使って、薄焼きたまごを大小1枚ずつ作る。（顔用と耳用）
残りのたまご1個は白身だけを使って、白い薄焼き卵を作る。
- 3
直径12cmくらいの型に大きいたまごを敷いて酢飯を詰めたら、お皿にひっくり返す。
残りのご飯で耳を作り、小さいたまごで包んで並べる。
- 4
白身のたまごを半円型に切り、口元におく。
あとは海苔でしま模様と顔を作り、口には鮭フレークを使います。 完成☆
コツ・ポイント
たまごはよく混ぜないと、色がまだらな薄焼きたまごになってしまうのでちゃんと混ぜましょう。
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