おばんざい✿おくらの白和え
nonmam @cook_40030294
ちょっぴり余ったお豆腐で簡単に白和えでもいかがですか？全工程3分程で完成です！ 素材の味を生かした優しい味わいです＾＾
このレシピの生い立ち
お味噌汁をすると必ず少しだけ余るお豆腐。おひたしにしようと思ったおくらを使って白和えにしました。
あっさり美味しくできたのでレシピUPさせていただきました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
おくらを1分程塩茹でします。
ざるにあげて冷水で冷まします。 - 2
ボウルに豆腐、○印の調味料を入れ、スプーンでよく混ぜ、１）のおくらも半分に切ってから加え混ぜ合わせたらできあがり♪
- 3
コツ・ポイント
おくらの茹ですぎに気をつけるくらいです＾＾
おくらの下処理（板ずり）はまな板の上でおくらに塩を振り
手で転がしてうぶ毛を取りますが今回は省いてます。
気になる方はされてくださいね＾＾
結構薄めの味付けになってます。
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