春の素材ときのこと豚肉のオイマヨ炒め

材料を用意する。
えんどうは、筋を取ってから、あらかじめ茹でておく。しめじは小房に分け、たけのこは食べやすい大きさに切る。

フライパンを熱した後、マヨネーズを入れ、ふつふついってきたら、豚肉を入れて炒める。

豚肉の色が半分変わったところで、たけのことしめじを入れ、余分な水分を飛ばすように炒める。

肉の色が完全に変わったら、えんどうとオイスターソースを入れて、手早く炒める。

はい、出来上がりです。