小松菜と豚肉と筍のオイマヨ炒め

オイマヨレシピ第９弾！今度は、小松菜、豚肉、筍、ねぎが加わりました。お子様や男性の方はボリュームアップ、スタミナアップ、女性の方は貧血予防、便秘解消に効果がある機能性オイマヨ炒めです、段々温かくなっていく季節にいかがですか？
このレシピの生い立ち
今から６年前、初めての妊娠（長女）の時に、母親学級の調理実習で、「小松菜と豚肉と筍の豆板醤炒め」を学びました。あまりにも簡単で、美味しかったので、今でもたまに作るのですが、最近オイマヨにはまってるので、豆板醤をオイマヨに変えて作ってみたら、美味しかったのでレシピアップしました。お肉の下ごしらえは、その時に教えて頂いたものですので、参考までにと載せさせて頂きました。