見た目よりあっさり黒糖いなりずし
ひっつじー @cook_40013326
見た目ほどこってりではないですよ！
酢飯に砂糖を入れてないのでサッパリしてます。
このレシピの生い立ち
何日か前にＴＶで見たのですが、分量をメモするのを忘れてしまいました。材料は覚えていたのでカンで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは半分に切り、麺棒などでコロコロして開いてから油抜きをする。
- 2
１を酢と塩以外の調味料で煮る。
（一度火を止め冷ましてから再び煮ると味がしみておいしくなります。） - 3
炊き立てのご飯に
酢と塩を混ぜ酢飯を作る。 - 4
２に３を詰めたら出来上がり。
コツ・ポイント
油揚げはあまり煮詰めすぎないこと。
揚げに砂糖が多めに入っているので、
酢飯には砂糖を入れないのがポイントです。
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