こっくりうまー！ピーマンとえのき焼き浸し
あみにゃ @cook_40034431
油なしなのにバターみたいなこくが出るんです！！焼いてしょうゆをかけるだけ！！
このレシピの生い立ち
ピーマンが沢山あったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは細切りにし、えのきは石づきを切り取ります。
- 2
テフロン加工とか、焦げ付かないフライパンに油を引かずにピーマンを強火で焦げ目が付くまでしっかり焼きます。
- 3
ピーマンが焼けたらえのきを入れ、時々かき混ぜながらふたをしてちょっと蒸らしながら炒めます。火が通ったらしょうゆをまわしかけて出来上がり。
コツ・ポイント
ピーマンは強火でしっかり焼くと甘みが出ます。
しょうゆはほんの少しで十分おいしーよ。
鰹節をまぶしてもうまー(ﾟ∀ﾟ)
リアクション
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