鮭とじゃが芋のマヨチー焼き

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monemaruku
monemaruku @cook_40018669

momocoさんのレシピを参考に！鮭、じゃが芋、たまねぎ、コーン、枝豆具沢山のグラタンを作りましたv(^o^)
このレシピの生い立ち
友達が泊まりに来た時のおもてなしメニューです(^o^)

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材料

3人分
  1. 塩鮭 2きれ
  2. じゃが芋（大） 2こ
  3. たまねぎ 1こ
  4. にんにく（みじん切り） こさじ1ぱい
  5. コーン缶 1かん
  6. 冷凍枝豆 1/2ふくろ
  7. バター おおさじ1ぱい
  8. （ソース）
  9. コンソメ（固形） 1こ
  10. 生クリーム 100㏄
  11. マヨネーズ おおさじ3はい
  12. 牛乳 50ｃｃ
  13. こしょう しょうしょう
  14. とろけるチーズ 120ぐらむ

作り方

  1. 1

    じゃが芋は皮をむき、1ｃｍ幅に切り、レンジで加熱します。枝豆は解凍し、さやから取り出しておきます。

  2. 2

    鮭は骨と皮を取り除き、斜めに包丁をいれて薄くスライスします。

  3. 3

    たまねぎは縦半分に切り、横に薄切りにします。フライパンにバターを熱し、にんにくとたまねぎを炒めます。

  4. 4

    【3】のたまねぎを端に寄せて、【2】を焼きます。

  5. 5

    【4】に【1】を加え、混ぜ合わせます。

  6. 6

    【5】にソースの材料を加え、煮立たせます。

  7. 7

    耐熱皿にバターをぬり（分量外）、【6】を入れ枝豆とコーンを上からかけます。

  8. 8

    【7】にチーズをのせて220～230度のオーブンで10分焼きます。

  9. 9

    色よく焼けたら出来上がりです！！時間は、焼き色を見ながら調整してください！！

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レシピ作者

monemaruku
monemaruku @cook_40018669
に公開
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！　皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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