☆　ちくわみょうが串天　☆

hitkat's cooksnap of when they made ☆　ちくわみょうが串天　☆.
あやプチ
あやプチ @cook_40037469

ちくわで串天☆
夏野菜のみょうがでさっぱり頂きます♫
ビールに合いますよ♡
このレシピの生い立ち
おつまみにもなる、ボリュームのある簡単串天を作りたくて。

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材料

２人分
  1. ちくわ ４本
  2. みょうが ２個
  3. 大葉 ４枚
  4. 梅干し（包丁で叩く） 大１/２
  5. 天ぷら粉（日清フーズ） 適量

作り方

  1. 1

    ちくわは縦に一カ所だけ包丁で切り込みを入れ開く。
    みょうがは広げたちくわの幅に合わせて長さを切り、千切りにする。

  2. 2

    ちくわを広げ大葉→梅干し→みょうがの順に乗せ手前からクルクル巻いていく。２等分に切り串に刺す。

  3. 3

    天ぷら粉を絡めちくわが半分くらいつかる量の油で揚げていく。両面カラリと揚がったら出来上がり♫

  4. 4

    梅干しが入っているのでそのままでも美味しいです。味が足りなければ、お蕎麦と一緒に蕎麦つゆや、お塩で食べて下さい☆

コツ・ポイント

✿みょうがが苦手な方は細めの千切り、好きな方は太めの千切りにして下さい。
✿ちくわの幅に合わせて切ったみょうがの残りは同じく千切りにして一緒に巻いてもいいし、一緒にお蕎麦を食べるなら薬味にでもどうぞ♫

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レシピ作者

あやプチ
あやプチ @cook_40037469
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趣味や、お料理等のせてます☆活発な娘と自閉症で好き嫌いが多い息子の事も☆2014年8月：クックパッドの大人気おかず108に『はんぺんでかさ増しエビマヨ』掲載していただきました♪2014年10月：cookpad健康レシピに『さばの水煮缶でお豆腐ハンバーグ』掲載していただきました♪2016年６月：クックパッドmagazineに上記２品掲載していただきました♪
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