焼きちくわの天ぷら、みょうがシソ風味
ＲＹＵＫＯ21 @cook_40087204
焼きちくわで天ぷらってやったことなかったけれど、噛みごたえあって、美味しくてびっくり♪ミョウガの風味を味わってみてね♪
このレシピの生い立ち
みょうがが家の庭で出来ました。青シソも家で出来ました。ニッスイの竹輪のモニターも当たりました。作らなきゃね。
アプリでひらく作り方
- 1
ミョウガと大葉を、みじん切り。
- 2
焼きちくわを斜め切りにします。
- 3
天ぷら粉を水で溶く。その中にミョウガと大葉を混ぜ入れる。
- 4
衣をつけて、170～180度に熱した油で揚げます。
コツ・ポイント
磯辺揚げの要領で揚げるだけです。
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