むくみ対策！きのことお芋のカレー炒め煮
ささげ豆 @cook_40042752
たっぷりきのことジャガイモでむくみ解消！！
めんつゆとカレー粉で簡単に作れます☆
このレシピの生い立ち
きのこをたくさん食べれるメニューを考えました
アプリでひらく作り方
- 1
☆の調味料を混ぜておく。
-
- 2
きのこはそれぞれ石づきを切り落として、一口大に裂く。シイタケを使う場合は1ｃｍ幅に切る。
-
- 3
ニンジンは皮をむいて5ｍｍ角に切る。ジャガイモは皮をむいて1.5ｃｍ角に。ニンニクと生姜はみじん切り。
-
- 4
フライパンに、ニンニクと生姜とサラダ油を入れ火にかける。香りが出たらジャガイモを加えて透き通るまで炒める。
- 5
ニンジンときのこを加え、きのこがしんなりするまで炒める。
-
- 6
1の調味料を加えフタをして、弱火で５分加熱。
-
- 7
フタを取り、火を強めて軽く水分を飛ばす。
-
- 8
完成♪
あれば、万能ネギやパセリを散らすとアクセントに。写真はドライパセリを振ってます。 -
コツ・ポイント
ジャガイモが焦げ付きやすいので、気をつけて下さい。
リアクション
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