簡単！便利！鶏の酒蒸し
Fire-King @cook_40034145
レンジでチンするだけ～！ レシピと言ってよいのか？サラダや和え物に常備すると便利な一品！
このレシピの生い立ち
うちの母の定番でした。
サラダにしたり、わさび醤油で和えたり、棒々鶏にしたり、チーズを乗せてオーブントースターで焼いたり便利です！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は皮を取り除き、観音開きにして火が通りやすくする。
- 2
耐熱皿に①の鶏胸肉を入れ、長ネギの青い部分、しょうがの薄切りを乗せ、酒を振り掛けます。
- 3
ふわ～っとラップをしてレンジで２～３分チン！
- 4
一度取り出し、肉をひっくり返して２～３分チン！中が赤くなければＯＫ！
- 5
裂いてタッパーに入れてもヨシ！
そのままタッパーに入れてもヨシ！ - 6
ルクエでも簡単にできます。
コツ・ポイント
肉は厚みによってチンする時間が変わるので明確な時間ではありません。あくまでも目安です！
あれば長ネギの青い部分やショウガを入れてチンしても美味しいです！
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