アプリでひらく作り方
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鶏ムネはビニール袋に入れ、＊をよくもみ込む。
30分～1日おく。 - 2
ゴーヤは縦半分に切ってから1cm幅に切る。
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- 3
鶏ムネはひと口大に切る。
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- 4
ゴーヤに串を刺し、鶏を挟むようにしてゴーヤを閉じる。
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- 5
二段にすると
「串」 -
- 6
天ぷら粉を使用。
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- 7
水を加えてよく混ぜる。
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- 8
じっくり揚げる。
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コツ・ポイント
天ぷら衣は作り易い分量です。
鶏肉もけっこう余ります。他の野菜にはさんで揚げたり、別のお料理に使用してください。
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