簡単! メバルを塩焼きにしてみませんか?

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michipapa
michipapa @cook_40044623

おなかをハサミで開けて内臓取るだけ!
下ごしらえ簡単なのに　この　ふっくら感!
他の魚の塩焼きにもこの方法で。
このレシピの生い立ち
メバルをふっくら　塩焼きで食べたかったので

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材料

  1. メバル 適宜
  2. 塩 適宜

作り方

  1. 1

    メバルを水で軽く洗い　よごれなどついていたら　取り除く

  2. 2

    お腹のヒレ近くにある(おしり)穴をめざして
    ハサミを刺しいれ
    左側におなかを切っていき
    内臓を取り除き
    水でよく洗う

  3. 3

    塩は多めに
    ウロコのついたままのメバルにふりかけます

  4. 4

    グリルなどに入れて
    火が通るまで
    よく焼く
    *多少長くてコゲ色がついても中身は大丈夫*

  5. 5

    ウロコと塩が魚の身を*包み焼き*してくれるので
    ほっこり　やわらかい　焼き魚になります。

コツ・ポイント

とくにありませんが
焼きすぎたかな?? 程度に焼いても　身は皮のなかで　ふっくら　アツアツをどうぞ

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つくれぽ (16)

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レシピ作者

michipapa
michipapa @cook_40044623
に公開
　旬の素材で簡単で美味しい物づくりが目標です♡皆さんからのつくレポ&コメントをいつも嬉しく感謝しております　<(_ _)>　なかなか　お礼に伺う事が出来ず申し訳ありません１つ１つのレポートに感謝の気持ちを込めて掲載させて頂いておりますmichipapaの簡単レシピをドンドン活用&アレンジしてください♬気合!!で「美味しく食べてダイエット部」に入部! 部員番号37番です♡
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