いろいろ使える夏だし!

sengaya
sengaya @cook_40045006

【うなぎめし】用に作ったものですが、夏場なら、豚肉ソテー等のソースとしても使えそう♪
これでお蕎麦なんかも良さそうです。
このレシピの生い立ち
夏野菜をたっぷり食べたくて、作ってみました♪

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材料

1~3人分
  1. ☆だし汁(かつお風味) 100ml
  2. ☆しょうゆ 小さじ1
  3. ☆塩 少々
  4. オクラ(湯通し) 2本
  5. 大根(皮むき) 1.5cm
  6. キュウリ 1/2本
  7. みょうが 1個

作り方

  1. 1

    オクラは輪切り、その他の野菜は粗みじん切りにする。

  2. 2

    1の野菜と☆の材料をボウルに入れ、よくかき混ぜる。

  3. 3

    冷蔵庫でよく冷やしたら完成♪

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レシピ作者

sengaya
sengaya @cook_40045006
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