ほうれん草のキウイチーズ和え

キウイのカッテージチーズを使った白和え。
さやいんげんなどでも美味しくできます。
晩御飯やお弁当の一品に最適です！

このレシピの生い立ち
ほうれん草を鉄分が豊富な野菜(小松菜、菜の花等)に変えても◎
野菜に多い鉄分(非ヘム鉄)は、キウイに多い「ビタミンC」と合わせると吸収率が約2倍になる。
※特に女性におすすめ。あくびが出やすい、アルコールが残りやすい方にも。