きのことたまごのお吸い物
KME @cook_40041614
たまごがふわふわです♪和食のときの汁物を簡単に作れます☆
このレシピの生い立ち
汁物がほしいときに、ありあわせの材料で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
だし汁を沸騰させ、しめじを入れて軽く煮たら、だしつゆで味をととのえる。
- 2
白身を切るようによく混ぜたたまごを、沸騰してグツグツ煮立っている中に一気にまわし入れ、すぐに火を止める。
- 3
三つ葉を散らして、出来上がり♪
コツ・ポイント
＊具は何でもＯＫ！乾燥ワカメでもいいし、エノキやシイタケ、 のり、ニラなんかでも！＊だし汁、だしつゆの量は、適当に調節してお好みの味に！ 薄めの方がおいしいかな～と思います(´∀｀）＊たまごは絶対煮立っているときに！
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