簡単♪長芋のそぼろ煮
アダムス @cook_40045812
いつもジャガイモで作っていたそぼろ煮を長芋で♪即完売！うま～ぃ!!Σd(ﾟ∀ﾟd)
このレシピの生い立ち
長芋を大量にもらい、消費すべく、いつものそぼろ煮を長芋に代えてみました♪予想以上に美味かったｗ
アプリでひらく作り方
- 1
長いもは皮をむき、2～3㎝の半月切りにする。
- 2
鍋に生姜と鷹の爪、サラダ油を入れ火にかける。香りが出てきたらひき肉を加え、ポロポロにほぐれるまで炒める。
- 3
1の鍋に●を全て入れ煮立てる。あくを取り除いてから長いもを加え、火を弱めてから落とし蓋をして20～30分煮込む。
- 4
最後に醤油とみりんで味を整えて出来上がり♪
コツ・ポイント
こってり好きな人は、少し濃い目の味つけにし、水溶き片栗粉でとろみをつけると、お酒のおつまみにもよぃですよ～♪
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