簡単♡ジャガイモのそぼろ煮☆
キッチンヨーコ☆☆☆ @cook_40096979
調味料全て同じ分量で覚えやすい☆
簡単ジャガイモのそぼろ煮です。
ホックリじゃがいも美味しいよー♪
このレシピの生い立ち
昔から作っている我が家定番の煮物です。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは乱切り。
玉葱は1㌢幅に切る。
生姜はみじん切りにする。フライパンにサラダ油と挽き肉を入れて炒める。
-
- 2
生姜も入れて炒めたら じゃがいもと玉葱を入れて少し炒めて水を入れる。
沸騰したら灰汁を取る。
- 3
◎を入れて落とし蓋をして中火でじゃがいもが柔らかくなるまで煮たら 枝豆投入～
-
- 4
枝豆を入れて全体を混ぜ合わせたら☆で水どき片栗粉を作って 入れる。
混ぜながらとろみが付いたら出来上がりです。
コツ・ポイント
灰汁を取ったら落とし蓋をして中火よりやや弱火で煮て下さいね♡
とろみ加減は調節して下さい♪
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