長芋とじゃが芋のそぼろ煮
ひきひきぴろろ @cook_40063210
長芋のそぼろ煮バージョン！
長芋を子供達に食べさせたくて…
このレシピの生い立ち
なかなか大根や長芋を、子供達が食べてくれないので、ひき肉を加えひと工夫…と考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にひき肉を入れ、生姜と酒を加え、から炒りする。
- 2
だし汁を加え、人参を入れて煮る。
- 3
人参がやわらかくなったら、じゃが芋、砂糖、醤油を加え煮立たせる。
- 4
長芋を加え、しばらく煮る。
- 5
グリンピースを加え、一煮立ちしたら、水溶きでんぷんでとろみをつけて出来上がり(･`◡´･)ゝ
コツ・ポイント
今までは、じゃが芋じゃなく大根でした。グリンピースもなかったので、あるもので作りました。
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