大根のそぼろ煮

バナナ22's cooksnap of when they made 大根のそぼろ煮.
ちょび髭男爵
ちょび髭男爵 @cook_40340312

豚挽き肉の旨みが染み込んだ、手軽に作れる大根のそぼろ煮です。
このレシピの生い立ち
こってりとした甘辛い大根の煮物が食べたかったので作ってみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 大根 300g
  2. 豚挽き肉 150g
  3. ☆水 250cc
  4. ☆和風顆粒だし 小さじ1
  5. ☆醤油 大さじ4
  6. ☆砂糖 大さじ3
  7. ☆みりん 大さじ2
  8. ☆酒 大さじ1
  9. ☆生姜のすりおろし 小さじ1
  10. 水溶き片栗粉 大さじ2

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き、3cm幅の輪切り(大きかったら半月)にする。

  2. 2

    鍋に☆、豚挽き肉、大根を入れて軽く混ぜ、中火にかける。

  3. 3

    沸騰したら弱火にし、落し蓋をする。大根が軟らかくなるまで煮る。

  4. 4

    仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつける。

  5. 5

    2023/2/14
    大根のそぼろ煮の人気検索で1位を獲得しました～！
    ありがとうございます！

コツ・ポイント

冷ますことによって煮物は味が染み込むので、早めに作って冷まして味を染み込ませ、食べる直前に温めるといった風にすると美味しく召し上がられます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

ちょび髭男爵
ちょび髭男爵 @cook_40340312
に公開
初めまして、ちょび髭男爵と申します。休みの日のお昼に作ってるレシピを少しずつ上げています。食べたいものを作っているので主菜～デザートまで幅広く作っていこうかなと思っています。参考になれば嬉しいです。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 簡単★しめじのバター醤油レンチン 彩ーAyaー
  2. 酒粕ペースト漬鯖と銀鱈西京漬焼弁当 Moto奥さん
  3. 岩下の新生姜を使った、かつおのたたき丼 movinow
  4. 大根と煮豚 つばめ
  5. アスパラ焼びたしマリネ♪簡単 漢方薬のタカキ大林店
  1. ひじき入り＊煎り豆腐 ちょび髭男爵
  2. ひじき煮　ファスティング準備食にも最適 shadooow
  3. 珍達そば　完コピレシピ　秩父市 a209143707
  4. 生姜の香り☆けんちん汁 ゆくんたくん