牡蠣の甘酢和え

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ブンブンたん
ブンブンたん @cook_40034630

片栗粉でツルツルした食感がおもしろーい♡
このレシピの生い立ち
お母さんに牡蠣を三杯酢で食べると美味しいと聞いて、ちょっとアレンジを加えて作ってみたら美味しかったので♥♦(๑￫ܫ￩人￫ܫ￩๑)♦♥

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材料

  1. 牡蠣 100g
  2. 片栗粉 適量
  3. ねぎ（小口切り） 少々
  4. ●酢 小さじ1
  5. ●しょうゆ 小さじ1/2
  6. ●砂糖 小さじ3

作り方

  1. 1

    牡蠣を塩で洗う。
    水気をキッチンペーパーで取り、片栗粉をまぶす。
    ボウルに●の調味料を混ぜ合わせて置く。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かす。
    沸騰した中に1の牡蠣を入れ、混ぜる。
    3～4分（牡蠣が煮えるまで）煮たら、ざるにあける。

  3. 3

    1の調味液に2の牡蠣、ねぎを混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

特にないです(;´ω｀A

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レシピ作者

ブンブンたん
ブンブンたん @cook_40034630
に公開
旦那と猫5匹とにぎやかな毎日を過ごしてます+｡:.ﾟ(✪ฺ´▽｀✪ฺ)ﾟ.:｡『キジトラ猫の会（猫バカの会）』No.8
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