レンジで簡単♪焼き茄子風おひたし

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咲良smile
咲良smile @cook_40042017

おひたしなのですが、皮をむくことで焼き茄子気分になります☆
このレシピの生い立ち
義理の妹さんに教えてもらいました☆

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材料

2人分
  1. 茄子 1本
  2. 醤油またはポン酢 適量
  3. 鰹節 適量
  4. 白ごま 適量
  5. すりおろし生姜 適量

作り方

  1. 1

    へたを切り、皮を全てむき、水にさらした後、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    1をラップにくるみ、レンジでチン♪柔らかくなればOK☆だいたい700Wで2分程度です。（柔らかめが好きな人は3分程度）

  3. 3

    器に盛り、鰹節と白ごまを振りかけたら出来上がり♪お好みで、すりおろし生姜を添えて、醤油かポン酢で召し上がれ～☆

コツ・ポイント

上記の手順の方が楽なのですが、レンジでチン♪してから切った方が、多少美味しくできるかも！？

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レシピ作者

咲良smile
咲良smile @cook_40042017
に公開
11月に結婚したばかりです★ ずっと実家暮らしだったので、お料理は勉強中☆ 毎日楽しんで主婦業してます♪ お酒好きの旦那様のために、お酒のあてになる1品を研究中です☆ でも、最近はパンとお菓子づくりにはまってます（＠＾－＾＠）2007.12記
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