☆省エネ☆半熟ゆで卵☆

leezoo @cook_40037265
レンジで作るのもいいけれど 一手間かけると卵のおいしさがUPする気がします。
このレシピの生い立ち
知り合いのKさんに教えてもらったのを忘れないうちにMEMO・・・
作り方
- 1
直径20センチのなべに 底から2.5センチ 水を入れて沸騰させる。
(ちなみに私の人差
指だと第一関節まで) - 2
1.が沸騰したら火を止める。キッチンペーパー2枚で卵2個を包んで入れて ふたをして 6分そのままで、出来上がり。
- 3
卵1個なら キッチンペーパー1枚で包みます。
放置時間は同じです。 - 4
どうしても 殻がきれいにむきにくくなるので スプーンで食べるか、中身をくり出すといいですよ。
コツ・ポイント
卵は 冷蔵庫から出してすぐなら 8分くらい放置します。
わざわざお湯を沸かさないで 残ったお湯を利用すれば 省エネUP♪
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