☆省エネ☆半熟ゆで卵☆

leezoo
leezoo @cook_40037265

レンジで作るのもいいけれど 一手間かけると卵のおいしさがUPする気がします。
このレシピの生い立ち
知り合いのKさんに教えてもらったのを忘れないうちにMEMO・・・

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材料

  1. 2個
  2. 適量
  3. キッチンペーパー 2枚

作り方

  1. 1

    直径20センチのなべに 底から2.5センチ 水を入れて沸騰させる。
    (ちなみに私の人差
    指だと第一関節まで)

  2. 2

    1.が沸騰したら火を止める。キッチンペーパー2枚で卵2個を包んで入れて ふたをして 6分そのままで、出来上がり。
     

  3. 3

    卵1個なら キッチンペーパー1枚で包みます。
    放置時間は同じです。

  4. 4

    どうしても 殻がきれいにむきにくくなるので スプーンで食べるか、中身をくり出すといいですよ。

コツ・ポイント

卵は 冷蔵庫から出してすぐなら 8分くらい放置します。
わざわざお湯を沸かさないで 残ったお湯を利用すれば 省エネUP♪

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レシピ作者

leezoo
leezoo @cook_40037265
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ヘルシーで 家庭料理の基本の 簡単で 早い・安い・おいしいをモットーに お野菜中心・素材の持ち味を活かすことを心掛けて作っています。よかったら のぞいてくださいね♥
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