作り方
- 1
ティファールでお湯を準備する
- 2
鍋に卵と熱湯を入れ、火にかける
(7分40秒) - 3
最初の2分間は箸でコロコロする
- 4
冷水に浸す(5分)
- 5
卵の尖っていないほうから殻を剥く
コツ・ポイント
火にかけて初めに箸で卵を転がすことで、黄身の偏りを防ぎます
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