海苔とチーズ♡ささみで揚げ焼き♪

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青空の月さま
青空の月さま @cook_40034014

ささみをギュッと押しつぶして海苔とチーズをはさみました♪
すごく柔らかくてサックリ♡
このレシピの生い立ち
最近スーパでささみが安いので沢山買ってしまいました・・・
ささみでボリュームのあるおかずを作りたくて。。。

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材料

２人分
  1. ささみ ４本
  2. とけないスライスチーズ ２枚
  3. 海苔 ４㎝角８枚
  4. 酒 大１
  5. 塩・コショウ 適量
  6. 小麦粉 適量
  7. 卵 １個
  8. パン粉 適量
  9. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ささみは筋を取って、２㎝幅に切る。（１本を４等分位）
    切り口を上にして包丁の腹でギュッとつぶす。
    はじっこの三角になってしまう部分は横に倒したままギュッとつぶして平たくする。
    ボールに入れて、酒と塩・コショウして、３０分位置いておく。

  2. 2

    軽く水分を拭いたささみ２枚の間に、チーズと海苔を１枚ずつはさむ。

  3. 3

    小麦粉→溶き卵→パン粉を付けて、油で揚げる。
    私は油少なめにして揚げ焼きにしました
    ♪

コツ・ポイント

ささみは潰したとき切れちゃったりしても、適当にくっつけて焼いてしまって大丈夫でした♪
ホワホワサックリしてて、美味しかったです♡
お好みで、ソースやケチャップで＊｀｀＊

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レシピ作者

青空の月さま
青空の月さま @cook_40034014
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COOKPADがないと生きてけな〜いヾ(o´∀｀o)ﾉ♪
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