長いものしょうゆ漬け
すずめﾁｬﾝ @cook_40037224
長いものシャキシャキ食感を楽しんでください。
とろろ昆布やかつお節をかけたり、食べ方はご自由にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
昔ながらの食べ方です☆
アプリでひらく作り方
- 1
漬けだれの材料を鍋に入れてひと煮立ちさせ、冷ましておく。
- 2
長いもは皮をむいて1/4の長さに切り、拍子木切りにする。
酢水（分量外）に入れて、ぬめりを取ったら漬けだれに漬ける。 - 3
半日くらいしたらおいしくいただけます。
- 4
とろろ昆布やかつお節をのせて食べたり、すってとろろご飯にしたりしてください♪
わさびをほんのちょっとのせて食べても☆
コツ・ポイント
ずっと漬けたままだと味がどんどん濃くなっていくので、お好みの濃さになったら漬けだれから出してくださいね♪
リアクション
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