母のしゅうまい

ととろの館 @cook_40019873
竹の子の食感と椎茸の旨みが美味しいしゅうまいです。
蒸した物を冷凍しておいて、お弁当にも。
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べ慣れてる母の味を再現してみました。
作り方
- 1
竹の子、玉ねぎ、戻した干し椎茸は粗みじんにする。
- 2
ボウルに材料を全て入れて混ぜ合わせ、包む。
- 3
約8分蒸す。
コツ・ポイント
玉ねぎたっぷりの昔懐かししゅうまいも載せてます。
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