★オクラとほうれん草の胡麻和え★
みすけちゃん @cook_40039061
おかずの1品としてもいける！弁当のおかずにもお薦めです★
このレシピの生い立ち
緑野菜の摂取を頑張りたくて、冷蔵庫にあるもので弁当のおかず★
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を湯がく。
- 2
氷水にあげて、しっかり水をきって、4cm程度に切る。
- 3
オクラは軽く塩揉みをして流し、輪切り？にする。
- 4
【2】と【3】と★を和える。
コツ・ポイント
写真は白煎り胡麻ですが、すり胡麻がお薦めです♪毎日のお弁当のおかずなので、ほうれん草は湯がいて使う分を小分けで冷凍保存してます。
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