大根の福神漬け
migimaru @cook_40039002
母直伝の大根のおいしい漬物。大人も子どもも家族全員のお気に入り。あっという間になくなります。
このレシピの生い立ち
立派なだいこんがたくさん手に入る時期ならではの一品！
アプリでひらく作り方
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大根を１センチ厚さに切りザルに広げベランダで干すこと１週間。
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- 2
大根が十分乾いたところで１センチ幅に切る。
- 3
昆布をはさみなどで細く切り◎の材料をすべて混ぜ、切った大根を入れる。
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- 4
一晩も置けばしっかり味が染み込んでおいしく食べられます。
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コツ・ポイント
すぐに食べられますが時間がたつとさらにおいしくなります。２～３週間は持ちます。
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