タコとたけのこの味噌マヨ炒め
すなっぴぃ @cook_40035235
ゴハンもお酒もすすむと思います。（＾-＾）
このレシピの生い立ち
実家からたけのこがたくさん届いたので・・・。お酒のおつまみによく作るタコのガーリック炒めをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
１．タコは１口大のぶつ切り。たけのこは食べやすい大きさに薄切り。ネギは小口切り。ニンニクはみじん切りにする。
- 2
２．フライパンに、油、ニンニクと豆板醤を入れて熱し、香りがたったら、タコとたけのこを入れてさっと炒め、酒をふる。
- 3
３．Ａを加えて炒め、ネギを加えてできあがり。
コツ・ポイント
タコは炒めすぎると固くなってしまうので、さっとでＯＫ。アスパラやニラ、ワカメなどを加えてもおいしいです。
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