豚肉とこんにゃくの味噌炒め
ちゃちゃつぼ @cook_40039696
しっかり味にすればお弁当にもぴったり！
このレシピの生い立ち
他の料理に使ったこんにゃくが半分だけ残っていたので何か作れないかと思い作ってみました。
豚肉とこんにゃくの味噌炒め
しっかり味にすればお弁当にもぴったり！
このレシピの生い立ち
他の料理に使ったこんにゃくが半分だけ残っていたので何か作れないかと思い作ってみました。
作り方
- 1
豚肉とこんにゃくを食べやすい大きさに切る
- 2
油をひいたフライパンで豚肉をいためる
- 3
豚肉に半分くらい火が通ったらこんにゃくも入れ強火で1分くらい炒める
- 4
調味料を全ていれ弱火で5分くらい炒め、味をみてこんにゃくにもしっかり味がついていれば出来上がり。
- 5
味が薄かったらお好みで味噌か醤油を足しふたをして今しばらく炒める
コツ・ポイント
炒めている途中で豚肉から出た油はキッチンペーパーで吸い取ると味もなじみやすくカロリーも抑え目にできます。
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しっかり味なのでお弁当にも。おつまみにも。食感もあるし、こんにゃくとちくわの大きさを揃えたらすごく食べやすかったです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17545540
