和風なのに中華丼？？

豚肉は食べやすい大きさに切っておく。
玉ねぎはくし型に切っておく。
野菜ミックスはザルにあけ水気を切る。

●を混ぜ合わせ調味液を作っておく。

フライパンに油を入れ温め、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、玉ねぎを加え炒める。

玉ねぎが半透明になったら、野菜ミックスを入れ炒める。塩・こしょうを加える。

全体に火が通ったら調味液を入れる。味がなじんだら水溶き片栗粉を加える。

水溶き片栗粉を加え２分ほどしたら酢を加え、仕上げにゴマ油を加えたら出来上がり。