生姜風味つくねの蓮根はさみ揚げ
＊peace＊ @cook_40039507
サクサク蓮根にすりおろし生姜たっぷりのジューシーつくねで、ごはんがすすみます♪
このレシピの生い立ち
はさむ・つめるの王道レシピ♪
アプリでひらく作り方
- 1
切った蓮根は水にされしてアクぬきし、クッキングペーパーで水分を拭き取って片栗粉をまぶしておく。
-
- 2
豚ミンチに＊と生姜のすりおろしを入れて、よく混ぜ合わせる。
我が家は、生姜たっぷり・余分なつなぎナシです♪
-
- 3
蓮根の片面に均等につくねをのせていき、形を整えつつ、もう一枚の蓮根でサンドする。
-
- 4
片栗粉をまぶして、カラッと揚げます。
今回は薄く天ぷら衣をつけて揚げました。
半分はあおさを混ぜて磯辺風味に♪ -
コツ・ポイント
蓮根の穴につくねをつめていくとき、力強く押しこむと割れるので注意ﾃﾞｽ！
味付けはしていますが、からし醤油でいただくと美味です＼(^o^)／
残ったら冷凍出来るので、お弁当のおかずにも♪
リアクション
似たレシピ
豆腐つくねのれんこんはさみ揚げ
お豆腐を使ったやわらかジューシ〜なつくねをれんこんではさみ、少なめの油で揚げ焼きしたヘルシーなはさみ揚げです♪
蓮根、海老つくねはさみ揚げ
蓮根の天ぷらと海老の天ぷら、いっぺんに食べられる。シャキッと美味しい。
さっぱり★蓮根のつくね挟み揚げ♪
お弁当 おつまみ 夕飯のおかず♪どれにも合う美味しさです♪つくねにしっかり味が付いてて美味さ倍増ﾃﾞｽ♪
豆富チーズつくねの蓮根はさみ揚げ
豆富を使って、ふわっとヘルシーに仕上げたはさみ揚げです。レンコンの食感と、チーズの風味が絶品です！
やわらか海老つくねの蓮根挟み揚げ
シャキシャキとふんわりの食感コラボ
ピリ辛つくねの蓮根はさみ揚げ
定番料理をピリ辛料理にアレンジ♪
つくねの茄子はさみ揚げ
簡単に出来るはさみ揚げです。太目の茄子に出会ったら是非作ってみてください(^^)
ちょっとリッチなレンコンのはさみ揚げ
レンコンはシャリ、中はジューシーでご飯がすすみます
yurihappy 
★レンコンの挟み揚げ★
レンコンはサクサク、豚肉はジューシーで美味しいです♪
れんこんの生姜入り挽き肉はさみ揚げ
【生姜農家レシピ】生姜たっぷり！れんこんのサクサク感がまた美味しい！
れんこんのはさみ揚げ☆南蛮風
れんこんのはさみ揚げを南蛮ダレに漬けこみました♪♪れんこんサクサクで美味しい☆
サクサクレンコンつくね
レンコンのサクサク食感が美味しい簡単つくね
れんこんのはさみ揚げ
サクサクれんこんのはさみ揚げ☆おつまみや、お弁当の隙間に(*´ω`*)
レンコンつくね
レンコンのサクサク食感とお肉のジューシーさがベストマッチ！多めに作って翌日のお弁当にも♪
蓮根入り甘辛つくね
蓮根のサクサクがたまらない甘辛つくねです。
シャキシャキれんこん☆照り焼きつくね
ふっくらやわらかつくねにシャキシャキれんこんたっぷりで食感が◎甘辛照り焼き味でごはんがすすみお弁当のおかずにもぴったり！
レンコンのはさみ揚げ 料亭風
サクサクのレンコンと挟んだひき肉のコンビネーションが美味しい
アンの麦わら帽子 
れんこんつくね♫
検索トップ10入りありがとうございます！れんこんの食感が良いです。甘じょっぱいたれでごはんもお酒もすすみます。
レンコンのつくね
れんこんのシャキシャキと生姜が絶妙に美味しいつくねです。
【簡単】★蓮根つくね
蓮根たっぷり！蓮根つくねを作りました❀.*･ﾟ食感もとても良いです♪
ジューシー♪れんこんのはさみ揚げ
れんこんにぶた肉をはさんで、ジューシーに揚げました。しょうがと長ねぎの香りがポイント！
花晴◎ 
干しエビ風味☆れんこんはさみ揚げ
香ばしい干しエビ入り生地のはさみ揚げです。レンコンもサクサク美味しいよ〜
れんこんつくね！
れんこんの歯ごたえが美味しい。見た目も可愛いつくねです。
れんこんの豚ひき肉はさみ揚げ(甘酢風味)
れんこんシャキシャキ、お肉はジューシーです。
簡単！レンコンと豚のつくね
豚ひき肉とレンコンのサクサクふんわりつくね。夜ご飯やお弁当のおかずにも。
大葉香るつくねれんこん♪♪
大葉たっぷりのつくねを厚めのれんこんと一緒に♪♪
れんこんつくね
れんこんがサクサクで美味しいです☆彡
§ひろ§ 
レンコン入り♪つくね
つくねにレンコンを入れちゃいました。
shu_ryo 
レンコンとナスのはさみ揚げ
サクサクジューシー
dmtb 
れんこんのはさみ揚げ
サクサクのレンコンはさみ揚げが簡単にできます
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17546773
