簡単♪そら豆とさつま揚げのマヨワサラダ

はじめてのつくれぽをする
kichio
kichio @cook_40030826

ちょっと苦手なそら豆‥。でもたくさんいただいちゃった！さて、なんとか気にせず食べられないものかと思って作りました。
このレシピの生い立ち
実は嫌いなんです。そら豆。においがなんとも‥。
でも季節になるといただいたり、なんとも春らしくて食卓に出したくなったりするので、せっかくならばわたしもたべたいっっ！‥ってことで作ってみました。臭くなくて食べられましたよ！

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材料

  1. そらまめ 適量
  2. さつま揚げ 小さいの4枚
  3. マヨネーズ 大さじ２
  4. わさび（チューブの） 小さじ１
  5. お醤油 少々

作り方

  1. 1

    そら豆を茹でる。さつま揚げも軽くフライパンで焼いておく。

  2. 2

    調味料をすべてまぜあわせて、そら豆、５mmくらいの千切りにしたさつま揚げとあわせます。
    ＊ちなみに私はそら豆は皮ごと茹でて、薄い方にハサミで切り目を入れて、分厚い方からしゅぽっと押し出します。これが楽しい♪

  3. 3

    器に盛って出来上がり。よく冷やして召し上がれ☆

コツ・ポイント

そらまめ茹で過ぎないように、くらいです。

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レシピ作者

kichio
kichio @cook_40030826
に公開
三人の可愛い姫を育てながら、毎日大好きな料理をしています。‥が、めんどくさがりなので、難しいことはできません。皆さんのレシピを参考に日々精進しまーす！そして毎日旦那様と子供たちに「うまーい♪」っていってもらえるように頑張ります（^-^）9
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