潰し苺のヨーグルミルクぶるるん♪

mari-boo
mari-boo @cook_40037180

手違いでゼリーになりきれなかった私。。。でもフルーチェみたいにもったり、ぶるるんっ♪として、とっても美味しいんです!
このレシピの生い立ち
ゼリーを作ろうとしてゼラチンの配分を間違えましたのですが、こっちの方が好みの食感だったりします。

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材料

4人分
  1. いちご 150gくらい
  2. 牛乳 200cc
  3. ヨーグルト 50cc
  4. 砂糖 大さじ2〜3
  5. 粉ゼラチン 小さじ3
  6. レモン汁(無くても可) 小さじ1

作り方

  1. 1

    ボウルに砂糖、牛乳、いちごを入れ、スプーンで粗めに潰す。●砂糖は大さじ2で甘さ控えめです。

  2. 2

    ヨーグルトを加え、泡立て器でぐるぐる混ぜる。あればレモン汁も入れる。

  3. 3

    水小さじ4でふやかしたゼラチンを電子レンジに数秒かけ、溶かす。2のボウルに加え、さらにぐるぐる混ぜる。

  4. 4

    タッパー等の容器に入れ、冷蔵庫で冷やす。

  5. 5

    固まったら、スプーンでかるく崩しながら盛りつけて、出来上がり。

コツ・ポイント

特にないですが・・・ゼリーとして成功しないようにしてください(笑)。

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レシピ作者

mari-boo
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あの味を家でくつろぎながらゴロゴロしながらお腹いっぱい楽しみたい!そんなこと考えながらお料理してます。ブログはこちら★http://mammyboo.blog.fc2.com/
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