豆腐とにらのすまし汁

megming
megming @cook_40045829

にら嫌いの子も癖がないのでいっぱい食べられるよ♬♬
このレシピの生い立ち
栄養満点のにらを、おいしくいっぱい食べられる物として母がよく作ってくれました♪

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材料

4人分
  1. 豆腐 一丁
  2. にら 一束
  3. 1個
  4. 1リットル
  5. だしの素 5グラム
  6. お醤油 大さじ2
  7. みりん 大さじ1/2
  8. 少々

作り方

  1. 1

    豆腐はさいの目に切る。にらは洗って4センチぐらいの幅に切る。卵は割って溶いておく。

  2. 2

    沸騰したお湯に、豆腐とにらを入れて、
    すぐに調味料を入れる。

  3. 3

    溶いておいた卵を流し入れて、出来上がり!

コツ・ポイント

材料を入れたら手際よく、調味料を入れ、卵を流して、すぐに火を止める。
火を通しすぎないでください!!!!

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レシピ作者

megming
megming @cook_40045829
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