厚揚げの梅しょうゆ
満月152000 @cook_40035548
'09.7.8話題入り♪
厚揚げをフライパンで焼いて梅しょうゆをかけた簡単な１品です。
このレシピの生い立ち
厚揚げが大好きです。
厚揚げはお好みですが絹を使うと美味しいですよ。
シンプルに食べたかったので。（手抜きともいいます。）
アプリでひらく作り方
- 1
油をしっかり吸い取るにはこれを使います。
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- 2
キッチンタオルの上に厚揚げを乗せて、レンジで１分２０秒。
-
- 3
キッチンタオルを押さえて余分な油を吸わせます。
-
- 4
油をひかないフライパンで両面をこんがり焼きます。
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- 5
梅干しは種をとって包丁で細かくたたき、醤油とみりんをまぜて梅しょうゆを作る。
-
- 6
お皿に青シソを敷き食べやすく切った厚揚げを乗せ梅しょうゆをかけて完成。
コツ・ポイント
厚揚げはレンジで温めているのでこんがり焼き目がつけばOKです。
キッチンタオルで油を吸うので、お湯をかけたりする油抜きは不要です。
リアクション
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