あともう１品！ってときのジャガ炒め～

矢切のねぎちゃん's cooksnap of when they made あともう１品！ってときのジャガ炒め～.
ぷるりんたん
ぷるりんたん @cook_40039236

じゃがいもはレンジで加熱するので、あっという間にできちゃいます♪
手抜き料理ですがバター醤油が効いていて美味しいですよ★
このレシピの生い立ち
何かもう１品足りないな～って思い、簡単で早く作れるものってことで作りました。

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材料

２人分
  1. じゃがいも ２個
  2. ほうれん草 １／２束
  3. きのこ（しめじ、エリンギ、えのき等） お好みで
  4. バター（マーガリン可） 大さじ１
  5. 塩コショウ 適量
  6. 醤油 大さじ１
  7. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥き、一口大に切ります。切ったじゃがいもを水をくぐらせ、耐熱容器かラップで包んでレンジで５分加熱して下さい。

  2. 2

    ほうれん草は３～４cm幅に切る。
    きのこ類も適当な大きさに切ります。

  3. 3

    フライパンに油（分量外）を入れよく温まったら、１のじゃがいもを入れ表面に少し焦げ目をつけます。
    そこに２を入れて炒め、火が通ってきたらバター、塩コショウをして軽く混ぜて下さい。

  4. 4

    最後に鍋肌に醤油を入れ、ブラックペッパーをかけて完成です☆

コツ・ポイント

・ベーコンやウインナーなどプラスすればもっと美味しいです。
・きのこ類は、何でもいいのでしめじだけでもいいですし、皆さんにお任せです☆

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レシピ作者

ぷるりんたん
ぷるりんたん @cook_40039236
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のんびりマイペースにアップしたいと思います。久しぶりにクックパッド再開！
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